In der Grillsaison gehört immer ein Klassiker dazu, der Kartoffelsalat. In meiner Variation, da es wie beim Nudelsalat eine ganze Bandbreite von Zubereitungsarten gibt, nachfolgend meine Kreation.
Kartoffeln und Eier kochen und danach abpellen und in Scheiben schneiden. Fleischwurst und Gurken in Würfel schneiden.
In einer Schüssel die Mayonaise mit Gurkenwasser, Salz und Pfeffer vermischen. Kartoffeln, Eier, Wurst und Gurken in die Schüssel geben und mit einander untermischen.
Fertig ist der allround Salat der Grillsaison.